大家好，如果您还对梦到水果里有药水不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享梦到水果里有药水的知识，包括梦到水果里有药水什么意思的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 催熟水果无处不在,什么是化学剂催熟,药水浸泡的水果呢
2. 有的水果经过化学催熟、药水浸泡,这些水果真的有危害吗
3. 怎样才能看出 水果有没有撒过药水
4. 现在水果都是用药水浸泡的怎么吃呢

1、空心草莓——膨大剂

分辨规范：中空，四月初，全国各地销售市场草莓苗早已逐渐初露锋芒了，但是有一些红艳艳的草莓苗一口咬下来居然是中空的。
这空心草莓是什么原因？最首要的因素便是应用了“膨大剂”。
膨大剂是一种植物萘乙酸，也被称作植物生长激素，会使草莓苗看起来更快更高，看上去丰腴且诱惑。

2.催熟芒果——石灰粉纸

分辨规范：颜色漂亮，味儿差，据新鲜水果商人表露，她们一般会把未熟的青芒果，用很厚的一层“纸”包起来，随后打箱。
用不上24钟头芒果“熟”了，实际上秘密就在哪层“纸”上。
商人们表露，她们在这里层“纸”里存放了一层乳白色的生石灰粉混合物质

(生石灰粉、乙烯利)，通过这类“石灰粉纸”的包囊，生石灰和水产生反映可造成发热量，给芒果“加温”，乙烯利释放出来乙烯气体，对芒果开展催熟。
北京市表面许多芒果全是那样“熟”的。

3.催熟香蕉苹果——用氢氧化钠

分辨规范：吃起来生涩、无红梅花点，大家一般在目前市面上购买到的香蕉苹果，颜色全是很好看，可是口味和味儿全是显著“未成熟”的，这还是怎样保证的呢？新鲜水果商人详细介绍，香蕉苹果不易储存，一般都是挑选5分熟的香蕉苹果运送，运输中途催熟，到了市面上恰好时颜色金黄色漂亮的情况下。
实际上催熟香蕉苹果比较简单，便是用氢氧化钠或二氧化硫催熟，这类香蕉苹果外皮品绿漂亮，但果实口味肌肉僵硬，口感都不甜。
但是，二氧化硫对身体免疫系统导致危害，还会继续危害肝肾功能。

4.尖形西红柿——乙烯利

辨别催熟和当然完善的西红柿最重要一点：是否尖形！
催熟的西红柿较为像桃，一般全是尖形，而顶端凹痕进来的西红柿是当然熟的，相对性安全性一些。
太早摘下的西红柿，除开营养成分肯定是没有完善西红柿高外。
权威专家还表明，催熟的西红柿很有可能带有西红柿碱，对神经系统有影响功效。
而当然完善的西红柿，西红柿碱成分很低，乃至彻底没有。

说到催熟剂，现代人几乎脸色发白，因为新闻里总是出现关于催熟剂引发问题的新闻报道，而且报道相当负面。
有报道说催熟剂是一种激素，孩子吃了水果蔬菜会性早熟。
也有报道称催熟剂是一种正常的植物激素，人可以食用。
那么催熟剂到底是什么呢？

催熟剂，其实是一种促进果实成熟的生长激素，对人体无害，可以调节植物成熟衰老。
20世纪60年代，科学家发现了一种叫做乙烯的气体，这种气体广泛分布在植物中。
果实完全成熟后，可合成乙烯，促进果实成熟和着色。
比如香蕉，苹果，橘子，梨，都会有它的存在。
如果水果中有足够的氧气，水果中的乙烯会积累到一定程度，刺激水果产生更多的乙烯。

因此，乙烯被科学家定义为植物生长调节剂。
事实上，乙烯除了催熟外，还有其他调节作用，如：喷施低浓度乙烯利的黄瓜幼苗，可以增加雌花数量，结更多瓜；橡胶树和漆树的处理能促进橡胶树和漆树的排奶；棉花收获前喷施乙烯利可加速脱叶，促进铃裂和开铃。
菠萝生长期间喷施乙烯利可促进菠萝开花。
拔节期喷施乙烯利可使水稻和玉米植株矮化，防止倒伏。

现在是晚熟水果的上市季节，但消费者在购买这些水果时，真的很担心，因为人们担心水果上市是否早了一点，是否会添加“催熟剂”，甚至怀疑水果现在是否还没有成熟。

对乙烯有什么危害吗？这也许是人们最关心的问题。
因为催熟剂，也就是乙烯，已经和膨润剂、避孕药并列成为催熟的话题，在报纸上反复出现。
我们经常遇到的是，买的时候晶莹剔透的葡萄会很好吃，但是真正吃的时候酸酸的，看起来不成熟。
那些西红柿，外观是红色的，很难捏，尝起来像是没熟。
那些看起来新鲜的黄瓜是绿色的，多刺，甚至顶部还有一朵小黄花。
许多这些诱人的蔬菜和水果都是催熟剂的杰作。

更常见的成熟水果和蔬菜如下：

番茄；区分西红柿是否成熟的标准是它们是否是尖顶。
自然成熟的番茄，花梗红绿，果实圆润光滑；但成熟后，整个果实都是一样的颜色，比如整个果实都是红色的，很少是绿色的，外观不圆，顶部会凸出。
自然煮熟的番茄种子破碎后呈土黄色，果肉红色，多汁，酸甜适口，有“沙质”。
成熟的西红柿是无籽的或绿色的，果汁很少。
买的时候不要担心吃西红柿，因为西红柿可能会被“乙烯”包裹，所以吃之前要用水清洗或者用开水烫一下，然后去掉表皮。

芒果；自然成熟的芒果外观颜色不会很均匀，而成熟的芒果大多是小头顶端翠绿，其他部位果皮黄色；自然成熟的芒果有硬度和弹性，成熟的芒果比较软。
吃芒果之前，先用温水泡一会儿，再去皮再吃。

草莓；成熟的草莓一般有一个中空的中心，这主要是由于使用了“膨胀剂”。
而且成熟的草莓形状不规则，大小不一，颜色不均匀，光泽度差，果梗底部颜色青绿，吃起来酸酸的。
正常草莓表面的果肉是鲜红色，很少中空，草莓红色也不是很亮。

葡萄；区分葡萄是否是成熟的标志之一：皮肤上是否有一层薄薄的白色粉末，会被擦掉。
如果有，那就是天然成熟的葡萄。
每颗成熟的葡萄颜色都是深得，明亮的。
相反，成熟的葡萄和未成熟的葡萄可以与正常成熟的整串葡萄区分开来。
口感上，成熟的葡萄不甜，自然成熟的葡萄甜滑，果梗有些颜色鲜。

所谓药水，市面上用的其实都是化工试剂，说白了就是一帮做买卖的，人手一本化工大词典在那自己摸索试验，他们只管最终效果是否达到，至于怎么能处理的完美点，他们就没那本事了。

首先，闻，化工上的东东免不了带有比较重的味道，一旦闻到的不是水果淡淡的清香，而是那种特重的香味或者是有刺激性气味，那自然是抹过药的了

。

楼上的说话，我认为可以算是——望，跟当初买菜的阿姨说的类似，就是观察是否有虫子或者小鸟吃过的痕迹，一般来说，鸟和虫子吃过的都是质量好的。

当然，最有效的莫过于正统的化学检验了，这个显然不适用于大众。

其实买水果的小窍门还是有的，譬如，可以选择城边，当你看到有人摆个小水果摊，品种单一，尤其数量不多时，那一般都是自家种的，这个的前提是他卖的是你们当地的时令水果，如果符合这个条件，放心采购就是，自家种的就是比贩子倒腾的好。

泡药水、催熟、打蜡，这些处理都是果蔬采摘后的常规处理方式，是农业生产过程中必不可少的一个环节。
但针对不同的水果，果农使用的处理方式有些对人体有害，这些水果就不要吃了。
有些对人体无害，可以正常吃，也就是剥皮后再吃。

比如盐酸泡的药水荔枝就对人体有害。

不良商贩往往会买来色青半熟甚至是生荔枝，用稀释过的盐酸浸泡，或把稀盐酸喷洒在荔枝表面，未熟的荔枝表皮就会变得红嫩、新鲜，宛若刚刚采摘下来的鲜荔枝。

广东省农科院农药残留专家孙海滨表示，盐酸具有水溶性，即使是微量也会渗入果肉并无法降解，食用会对人体造成危害。
而保鲜剂等虽然也会渗入果肉，但根据残留标准控制用量的话，即使渗入肉里食用风险也比较小。

比如用乙烯利催熟的西红柿就对人体无害。

不良商家会把采下来的还没有转红的果实，在乙烯利溶液中浸一下，浓度为1000ppm至2000ppm。
浸后放在温暖的地方（如温室、温床里），使温度维持在20℃至25℃，经过3至5天，就会红熟。

乙烯是一种植物的生长激素，不是化学物质，更不是动物激素。
使用这种植物的生长激素，是因为西红柿本身的成熟过程靠自身体内的乙烯来完成，人为加入乙烯之后，对西红柿的成熟可以起到“催促”的作用。
乙烯对人体并无伤害，在自然情况下可以挥发，所以可以保证安全。

扩展资料：

现实中，国家检验标准尚不完整，一些水果摊贩收购果农或生产基地的水果时，并不检测植物激素残留量。
部分地区的农业检测部门对此睁一只眼闭一只眼，小部分果农商贩违规使用乙烯利等植物激素，想用多少用多少，没有具体标准，这都将造成激素水果的安全隐患。

大家可以做的就是尽量避免买尚未明显成熟、或催熟的水果。
至于已经买回来的水果，可以多在流水下清洗几遍再吃。

参考资料来源：人民网-你买的水果可能是药水泡过的！
这份指南一定要知道！

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标签：# 催熟# 水果# 乙烯# 成熟# 西红柿