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大家好，今天小编来为大家解答梦到找白果煲猪肚这个问题，梦到找白果煲猪肚汤吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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白果猪肚汤是一道十分受欢迎的美食，它主要是将白果和猪肚一起煲成汤，不仅有着极高的营养价值，而且味道也是十分鲜美，下面一起来学学它的具体做法吧。
白果猪肚汤的做法
食材：白果、猪肚、黑胡椒粉、清水。
做法：
1、准备好上述所需食材;
2、将清洗好的猪肚和白果放入煮锅中，倒入适量的清水;
3、倒入适量的黑胡椒粉;
4、盖锅盖，大火煮滚，再煮5分钟，关火;
5、整锅倒入电炖锅中，盖锅盖，通电;
6、炖1小时左右，揭盖。
加入适量的鸡粉，拌匀，断电后就可以开吃啦!
白果猪肚汤要煲多久
在煲白果猪肚汤的时候，需要掌握好时间。
一般最后所以材料都下锅后需要1个小时，而在这之前猪肚要飞水，白果要洗净，还有其它的配料也需要特别准备。
白果猪肚汤保守估计需要1个半小时，但最好还是预留2个小时比较稳妥。
白果猪肚汤的营养价值
1白果：白果也就是大家常常说的银杏，白果的果仁含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素 c，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。
具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。
2猪肚：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
猪肚注意事项
1选购忌：呈淡绿色，粘膜模糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭气味的不要选购。
2食用忌：猪肚与莲子
(用白茄枝烧)易中毒。
3储存：猪内脏不适宜贮存，应随买随吃。
白果,鱼肚,猪肚三样是可以煲汤的。
其汤白而美味非常,具有健脾开胃、滋阴补肾、去湿消肿的作用，而且补而不燥。
做法：要把猪肚去干净脂肪，可同猪肉或猪骨一起出出水,然后加入泡过水去皮的白果和新鲜鱼肚,在压力锅里压40分钟,然后20分钟,要放少许的胡椒。
比较好。
五指毛桃、猪肚这两种在市面上非常容易买到的食物，五指毛桃属于一种药材，拿来煲汤，闻起来有想想的椰子味。
猪肚则来自于猪的胃，煮法也是非常多种话，常听到最多的是猪肚鸡，那五指毛桃可以和猪肚一样煲吗？那是可以的，五指毛桃和猪肚一起来煲汤，对广东人来说，是非常进补的菜式。
自己在家里煲的话，根据自己家里的人数，在药典或市场买回来五指毛桃，用水泡一下，然后再和猪肚一起煲，喜欢的还可以往里面加枸杞、红枣等也行。
白果煲猪肚：
白果15粒，山药50g，芡实30g，猪肚1只。
先将猪肚洗净，后把白果
(去壳心)、山药、芡实等纳入猪肚中，慢火炖熟。
佐餐服用。
有敛气定喘、有固脾肾的作用，对慢性支气管炎，哮喘、咳嗽等有效。
对妇科病有特效，男性食用可温补肾虚。
白果马蹄猪肚汤
材料：白果80克、腐竹80克、猪肚一个、马蹄15个、姜二片。
做法：
1、猪肚用盐洗一次，然后用生粉洗一次，再用酒腌半个小时，最后再洗干净。
2、烧热锅，不用放油，放下猪肚煎片刻，反转另一面再煎，煎干水，铲去再洗净
(这一步是很重要的)知道为什么要这样做吗?一般煲过汤的猪肚很软，没有饭店的猪肚的口感好，如果是这样做的话，煲完汤之后的猪肚还是很脆很爽，捞起煲过汤的猪肚切条，沾上酱油，或者是炒，也是一道好吃的菜，大家试试吧!试过好吃的。
腐竹白果猪肚汤
用料:猪肚一个，瘦肉一百六十克，腐竹八十克，白果仁八十克，生薏米、熟薏米各半碗，马碲肉四个量，盐少许，清水适量
做法:
(1)先将猪肚上的脂肪去除，翻开用盐、生粉揉捏擦匀，洗净；再如法处理一次，洗干净，放滚水中滚片刻，取出再洗净
(2)腐竹折段，白果去心，马蹄切片
(3)用直身瓦煲烧滚清水约八成满，下猪肚煲约一小时，加入其他用料再煲一小时，捞出猪肚切片，与其他料同装碟
玉竹白果煲猪肚
[所需材料]
玉竹15克，白果20克，鲜猪肚250克，枸杞5克，生姜10克，葱10克。
清汤适量，盐5克，味精1克，白糖1克，胡椒粒2克，绍酒2克。
[烹饪过程]
玉竹可起到止渴、润燥的作用，具有清热、润肤等功效。
白果性平，味甘，微苦涩，最适合秋季平肺喘。
1、玉竹、白果洗净，鲜猪肚切片，生姜去皮切片，葱切段。
2、锅内烧水，待水开时，投入猪肚，用中火煮至硬身，捞起冲透。
3、用瓦煲一个，置于火上，加入玉竹、白果、猪肚、枸杞、生姜、葱，注入清汤、绍酒，煲50分钟后，调入盐、味精、白糖、胡椒粒，再煲30分钟即可食用。
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