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本文目录

1. 苹果放地窖储藏有一种霉味吃了对身体有害吗
2. 地窖怎么储存苹果 地窖如何储存苹果
3. 苹果放在地窖一般不能超过几个月
4. 为什么果农将苹果储存在密封的地窖中

苹果放地窖储藏有一种霉味，吃了对身体有害的。
主要害处有：

吃了霉味的苹果可能会造成肠胃不适。

会出现恶心、呕吐等中毒现象，对身体系统产生破坏影响，造成病变。

造成害处的原因：

苹果中的微生物尤其是霉菌易大量繁殖并产生有毒物质。

苹果有果酸、糖份等营养容易使霉菌生长、且生长迅速。
霉变后容易受空气中污染物的影响，水分消失更快，味会变苦。

造成霉味的原因：

地窖温度过高，苹果容易腐烂。

地窖通风系统不好，比较潮湿，容易产生霉变。

苹果放地窖的保藏方法：

1.在室内挖一个长方形地窖,上口覆盖木板即够使用。

2.打开地窖通气,使冷空气进入.对于大多数苹果品种,常温库贮藏苹果一般以空气湿度85%-90%较为适宜，红玉、旭在等品种适宜贮藏在2－4℃。

3.将采收下来的苹果在室外放置2一3天，进行预冷，使苹果温降低。

4.把苹果装入塑料袋内，每袋装慢即可,扎紧袋口，放入地窖即可。

注：苹果发霉变质了，一定不要吃的。
以免出现呕吐肠胃不适的现象，苹果放地窖也要注意观察地窖的温差变化，苹果放的时间也不能太长。

1、根据苹果的数量，在家里挖出一个合适大小的地窖，地窖的深度最好在两米以下，因为这个深度的温度会比地面温度低很多。

2、为了避免地窖内的湿度过大，所以在挖地窖的时候，应该用塑料薄膜粘贴在地窖四周，这样可以防止四周土墙返潮。

3、然后将苹果放入地窖中，最好在苹果上面覆盖一层毛毯，这样可以最大程度的保持苹果的果香味，然后对地窖进行封口处理。

4、通过这种方式储存苹果，可以使苹果保存几个月，但是要注意，每次下地窖之前用先打开地窖，确保地窖内的氧气充足之后再下去。

苹果的地窖贮藏方法（大量苹果，如3000斤左右，参考网友的答案）：

如果你是大量的话可以放到地窑里，不过在放的时候非常小心，下面有放些砖，砖与砖间要有空当，上面铺席子，然后才把苹果放在上面，放前苹果要在低浓度的灭菌药化成的溶液里过一遍，以后还要定期在上面喷洒这种药水，一般能保存到第二年的
二、三月份没问题。

小量的话可以塑料袋封好，然后放到保鲜层。
里面放写纸，防止潮湿发霉。

果农将苹果储存在密封的地窖中的原因：

1、密封的地窖中的空气少，可以大大减弱苹果的呼吸作用，使苹果长时间地保持饱满。
因氧气少，可减少苹果的呼吸消耗。

2、密封地窖中的温度低，可以有效抑制苹果的成熟和腐烂，使得保质期增长。

3、成本低，建筑容易，适合大量储存。

扩展资料：

L型（圆）的放置储物的洞最浅不得低于2.5米，其上下通道一般为4米左右，L型（圆）可以是直接挖成，洞口覆盖碾盘之类。

一字型（方）的适合水层浅的地方，挖好后需要在上面用木棍做撑，覆盖秸秆之类后于其上再覆土，也有半阴半阳结构（方）的：地下挖浅坑，地上用砖或者土胚做墙，木棍、秸杆等做顶。

L型和一字型适合存放耐储块茎之类，比如萝卜、红薯等。
半阴半阳结构适合存放时令植物，比如蔬菜瓜果等。

新鲜水果和和蔬菜的贮藏方式概括起来可以分为自然降温（简易贮藏）和人工降温（机械冷藏）两种。

自然降温贮藏是一种简易的、传统的贮藏方式。
人们常用的自然降温贮藏主要有堆藏（垛藏）、沟藏（埋藏）、冻藏、假植贮藏和通风窖藏（窑窖、井窖，它们都是利用外界自然低温（气温或土温）来调节贮藏环境温湿度。

使用时受地区和季节限制，而且不能将贮藏温度控制到理想水平。
但是，因其设施结构简单，有些是临时性的设施（如堆藏、垛藏、沟藏），所需建筑材料少，费用低廉，在缓解产品供需上又能起到一定的作用，所以这种简易贮藏方式在我国许多水果和蔬菜产区使用非常普遍。

参考资料来源：百度百科-地窖

百度百科-水果蔬菜贮藏技术

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