大家好，关于羊棒骨是羊的哪个部位 羊棒骨是羊的什么部位很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于梦到羊棒骨的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 羊棒骨一斤大概有几个
2. 羊棒骨怎么炖好吃
3. 羊棒骨和羊拐筋的区别
4. 羊棒骨是羊的哪个部位 羊棒骨是羊的什么部位

一根羊棒骨大概0.7斤重。
一斤羊棒骨大的有一个左右，小的二个左右。

一只羊全中在40斤左右，羊骨头就一根羊蝎子加羊腿加羊头也在十斤。
一只成年羊的体重大约在100斤左右，能出60斤左右的肉，骨头有20斤左右。
大概出五十斤肉，还要看羊的肥不肥，十斤左右下水，十斤左右骨头。

清炖羊棒骨的做法如下：

食材：姜块两块、红椒末半个、蒜1头、羊棒骨4斤、葱段7段、花椒如图、大料两颗、青辣椒一只、孜然若干、小茴香若干、其他香料若干、料酒4汤匙。

1、到市场买新鲜的羊棒骨让老板帮忙中间剁开。

2、加入冷水没过羊棒骨即可泡1小时把水倒掉简单冲洗一下沥干。

3、羊棒骨泡在水中时准备所需材料葱姜蒜青辣椒（可以很好的去除羊棒骨的羊膻味而且不会辣）。

4、锅烧热放少许油准备好花椒和大料此时小火。

5、先放入花椒大料小火炸香。

6、再放入姜和蒜小火炒香。

7、最后放小茴香孜然肉蔻丁香香叶等香料小火炒香。

8、羊棒骨下锅后转中高火同时倒入料酒可以很好的除羊膻哦。

9、翻炒几下后待料酒味道挥发出来后转大火倒水水建议是可以饮用的水常温的。

10、水没过羊棒骨即可然后放入青辣椒和葱段。

11、水开后慢慢打捞出血沫。

12、捞沫时控制一下火免得烫到手水清后再补充一些水倒锅里。

13、再次沸腾后转小火盖好盖子慢慢炖1个小时后加入盐建议多放一些尝一下感到咸才可以这样骨髓才会有味道调好味道后再炖

1.5小时即可不要着急出锅会很烫等温度稍微低一些再盛出来。

14、碗底留汤拿起习惯感受这骨子里的味道吧。

羊棒骨主要指的是山羊或者绵羊四只腿部的骨骼一般附带着一些腿部的肉。
这种羊棒骨之中的营养价值非常丰富，里面还有大量的碳酸钙，这种碳酸钙摄入人体之后可以有效的增强骨骼的强度、降低骨质疏松发生的概率。
而且这种羊棒骨之中的胶原蛋白和弹力蛋白也比较多，可以美白皮肤，并且可以增加骨骼弹性，对于一些老年骨质疏松患者有一定的辅助治疗作用。

羊拐筋就是羊腿部关节（膝关节）上的筋。
同时羊拐还是旧时代北方小女孩的玩具。

应该都是可以食用的。

1、羊棒骨是羊的腿骨部位，羊棒骨的骨髓很丰富，营养很高，含有蛋白质、脂肪、维生素外，还有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，熬棒骨汤时能起到鲜香的作用。

2、准备食材：羊棒骨，适量，打断后在凉水中泡上一夜，大葱，半根，切段儿，生姜数片，花椒适量。

3、锅中加入适量的凉水，同时放入准备好的葱，姜以及泡后的羊棒骨，大火烧开后，撇去浮末，继续烧三分钟左右，捞出羊棒骨，温水洗净。

4、另起一口锅，加入适量温水，以及剩余的葱姜和准备好的花椒，倒入洗干净的羊棒骨，大火开炖2～3个小时，期间可以适量加入开水，一锅又浓又白的羊棒骨汤就炖好了。

5、关火，根据口味加入适量的盐，营养丰富，浓香可口的羊骨汤就完成了。
喝的时候加入一些香菜或小葱可提味，再嘬一嘬入口即化的羊髓，令人回味无穷。

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